Pizza Platea

Platea, oggi Piazza Marconi, è il cuore pulsante di Amelia, luogo di incontro e vita cittadina sin dai tempi antichi. Qui si svolgevano mercati, eventi e momenti di condivisione tra gli abitanti. Con i suoi colori bianco e blu, questa pizza omaggia la piazza e il suo spirito accogliente, combinando ingredienti semplici ma ricchi di sapore, che evocano la tradizione locale.

Ingredienti

• Mozzarella fior di latte
• Patate sottili
• Salsiccia sbriciolata
• Gorgonzola dolce
• Rosmarino
• Olio extravergine d’oliva

Descrizione

Una pizza che celebra la convivialità e l’anima di Amelia. La cremosità della mozzarella e delle patate si unisce alla sapidità della salsiccia, mentre il gorgonzola dolce aggiunge un tocco raffinato e richiama le sfumature blu della pizza. Il rosmarino dona un profumo avvolgente, completando un equilibrio di sapori che racconta il calore e la storia della piazza principale della città.